とかちマッシュ

プロの料理人も認めた本場さながらのとかちマッシュ

農耕馬「ばん馬」の敷き藁と過去7回清流日本一に輝いた札内川の伏流水が本場ヨーロッパと同様乞う品種のマッシュルームを育みました。
現在では、本場のマッシュルーム栽培地でも生育に欠かせない堆肥が中々手に入らない中、十勝・帯広では、農耕馬「ばん馬」を用いた引馬レースばんえい十勝を運営していたことから、マッシュルームの生育に欠かせない良質な堆肥である、敷き藁が手に入ったのです。
その結果、プロの料理人もうなるほどの美味しいマッシュルームが完成。通常のマッシュルームに比べ品質・栄養価も高く生のサラダに薄くスライスしてお召上がりいただいても美味しく頂けます。

品種
○ホワイト
○ブラウン

1パック: 100g
ホワイト
ブラウン
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ホワイト
ブラウン

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